La mayoría de productores peruanos de aceituna produce la aceituna tipo botija, que es la que nosotros consumimos normalmente, algunos también preparan aceituna verde estilo sevillano. Baumann Crosby S.A. ha exportado sus productos al mercado norte americano, brasileño y europeo. El mercado de EEUU es interesante porque es el primer importador de aceitunas en el mundo. Además de exportar aceitunas, Baumann Crosby S.A. tiene la exportación de ajíes. Su cliente es la segunda empresa gourmet en Alemania. Es un negocio que tiene un crecimiento de casi un 40% cada año.
La empresa también ha ingresado a la distribución de sus productos en el Perú a través de los supermercados Wong y Metro. También fundamos una empresa dedicada a la extracción de aceite de oliva.
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