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USO DEL ACEITE DE OLIVA EN LA COCINA

El aceite de oliva “Montefiori”es un producto para el consumo directo, sin tratamiento adicional y es accesible al público en general. Su utilidad es diversa, como por ejemplo, se recomienda para:

  • Preparación en crudo, para aliñar y aderezar ensaladas de verduras, carnes y otros.
  • En sustitución de la mantequilla, para untar en galletas, panes, tostadas, pan al ajo.
  • Preparación de alimentos cocidos, como carnes, pollo, pescado, mariscos, verduras, etc.
  • Frituras de carnes, pescados, patatas, berenjenas, croquetas, etc.
  • Como ingrediente para la preparación de salsas y pastas, ejemplo, vinagreta, mayonesa, huancaína, ocopa, ají, etc.

Condiciones de almacenamiento, se recomienda:

  • Mantenerlo en un lugar fresco y seco, protegido de la luz
  • No requiere refrigeración